圧力鍋で煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで豚肉をこんがりと焼く。

2. 2

   圧力鍋に豚肉と分量外の水をひたひたまで入れ、ネギの青い部分を入れて蓋をして強火にかける。

3. 3

   圧がかかったら弱火にして、5分たったら火を止めて自然放置。

4. 4

   蓋が開いたら、水を捨て、調味料とにんにく、生姜、皮を剥いて5ミリ幅に切った大根、水一カップ（分量外）を入れ再び火にかける。

5. 5

   圧がかかって10分たったら、火を止めて自然放置。

6. 6

   蓋が開くようになったら出来上がり。