白菜ロール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を熱湯に入れ、柔らかくする。

2. 2

   たまねぎ、にんじんはみじん切りにし、パン粉を牛乳で浸す。

3. 3

   合挽き肉に、たまねぎ、にんじん、牛乳に浸したパン粉、卵、を加えて、塩、こしょう、しょうゆ大1で味を付け、よく練り混ぜる。

4. 4

   白菜を広げ、お肉をのせて包み、圧力鍋に並べ入れる。

5. 5

   白菜ロールが半分浸るくらいの分量の水を入れ、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、圧力鍋を低圧にかける。

6. 6

   圧力鍋の蒸気がでたら火を止めしばらく放置し、お皿に盛る。