きのこと白菜の卵雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ご飯は洗って、ぬめりをとり、水気をきっておく。
白菜ざく切りにし、人参は薄く食べやすい大きさに切る。
えのきは根元を取り、長さ3等分に切る - 2 土鍋にご飯、きのこ、野菜、水、だし、塩、しょうゆ、梅干しを入れ、火をつけ、沸騰したら、蓋をして弱火でやわらかくなるまで煮る。
- 3 溶き卵を流し込み、お好みのかたさになるまで煮る。
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- きのこの雑炊
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