あなたのクリスマスへ　～ミートローフ・リース～レシピ・作り方

Name: あなたのクリスマスへ ～ミートローフ・リース～
Yield: 4
Ingredients: ◎合挽きミンチ 500g; ◎玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分; ◎にんにく（すりおろす） 小さじ1/2; ◎卵 1個; ◎パン粉 1/2カップ; ◎牛乳 大さじ3; ◎塩（プレミアムシーソルト） 小さじ1/2; ◎ナツメグ 少々; ◎こしょう 少々; ミニトマト 6個; ブロッコリー 少々; リーフレタス 適量; ●子供ソース; ケチャップ 大さじ2; ウスターソース 大さじ2; しょうゆ 小さじ1; カレー粉 少々; ●大人ソース; 赤ワイン 大さじ5; ケチャップ 大さじ4; 粒マスタード 小さじ2; CARMプレミアムオリーブオイル 小さじ1

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よく混ぜるだけで失敗のない料理なので気負わずに作ってください。

材料（4人分）

◎合挽きミンチ: 500g

◎玉ねぎ（みじん切り）: 1/2個分

◎にんにく（すりおろす）: 小さじ1/2

◎卵: 1個

◎パン粉: 1/2カップ

◎牛乳: 大さじ3

◎塩（プレミアムシーソルト）: 小さじ1/2

◎ナツメグ: 少々

◎こしょう: 少々

ミニトマト: 6個

ブロッコリー: 少々

リーフレタス: 適量

●子供ソース

ケチャップ: 大さじ2

ウスターソース: 大さじ2

しょうゆ: 小さじ1

カレー粉: 少々

●大人ソース

赤ワイン: 大さじ5

ケチャップ: 大さじ4

粒マスタード: 小さじ2

CARMプレミアムオリーブオイル: 小さじ1

作り方

1

ボウルに◎の材料を全部入れてよく混ぜる。
2

ミニトマトはへたを取る。ブロッコリーはミニトマトくらいの大きさに切ってからゆでる。
3

オーブンを200度に予熱する。オーブン皿にオーブンペーパーを敷いて、１のミートローフ生地でリースの形を作る。ミニトマトを間隔を空けてのせる。
4

オーブンに入れて25分焼く。竹串を刺して透明な汁が出てくれば焼けている。まだならさらに数分焼く。
5

焼いている間にソースを作る。子供ソースは材料をそのまま混ぜる。大人ソースは小鍋に赤ワインを入れて半量になるまで煮詰める。火を止めて他の材料を入れて混ぜる。
6

焼きあがったら、トマトの間にブロッコリーをのせて15分以上休ませる。お皿にリーフレタスを敷いてミートローフをのせる。