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簡単！ゴーヤのコチュジャンみそ炒めレシピ・作り方

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食べやすくてたくさん食べれちゃいます！

材料（1人分）

ゴーヤ: 1/2本

タマネギ: 1/3個

ツナ缶: 1/3

おろしショウガ: 小さじ1/2

おろしにんにく: 小さじ1/2

コチュジャン: 小さじ1/3

みそ: 大さじ1/2

サラダ油: 大さじ1/2

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作り方

1

ゴーヤと玉ねぎを薄切りにする。
2

熱したフライパンにサラダ油を入れ、ゴーヤ、玉ねぎ、おろししょうが、おろしにんにくを入れて炒める。
3

しんなりしてきたら、ツナ、みそ、コチュジャンを入れて、さっと炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤは薄く切った方が、苦みを感じにくく、食べやすいです。

きっかけ

コチュジャンが余っていたので、何かに使おうと思い作りました！

公開日：2012/08/20

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関連情報

カテゴリ: ゴーヤ

関連キーワード: ゴーヤ玉ねぎツナコチュジャン

料理名: ゴーヤの味噌炒め

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