やまいも揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   自然薯をフードプロセッサーで細かくします。フードプロセッサーがない場合は、おろし金ですりおろします。
   
   多少粗い部分が残っていても、それはそれでおいしいので大丈夫です。

2. 2

   １．を適当な大きさにまとめて、写真のようにのりやシソで巻きます。

3. 3

   フライパンに厚さ２～３センチぐらいに油を入れて、揚げ焼きのような感じで揚げます。

4. 4

   裏表きれいに揚がったら、油を切って、めんつゆとからしをつけて食べます。