パリパリチキンサラダ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 鶏モモ肉は厚いところを包丁で開き、塩・こしょうをする
- 2 1の鶏モモ肉を皮面から焼く。皮面に焼き色が付き、パリパリになったら裏返して中に火が通るまで焼く。
-
3
レタスは2cm角ほどの大きさにちぎり、
みず菜は3cm幅に切る。
にんじんは千切りにする。 -
4
◎の調味料を混ぜ合わせて、
3の野菜を和える。 - 5 2のチキンを2cm幅ほどに切る。
- 6 野菜の上にチキンを盛りつけ、好みでごまやかつおぶしを散らす。
きっかけ
お肉ばかり食べるのは気になるので、野菜もたくさん食べたいと思って。
おいしくなるコツ
鶏肉の皮をじっくり時間をかけてパリパリに焼くこと。
- レシピID:1430002576
- 公開日:2012/04/09
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
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