手作り合わせ酢で!簡単サーモン丼☆ レシピ・作り方

手作り合わせ酢で!簡単サーモン丼☆
mocamoca**
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合わせ酢は意外と簡単!これだけでグッと美味しくなります。

材料(4人分)

  • サーモン 300g
  • 温かいご飯 4人分
  • 1/4カップ
  • 砂糖 15g
  • 小1
  • 刻みのり 適量

作り方

  1. 1 酢、砂糖、塩を小鍋に入れて、強火にかけてしっかりと煮立て、火から下ろしておく。
  2. 2 温かいご飯に、合わせ酢をまんべんなく回しかけ、切るように混ぜてなじませる。うちわで手早くあおぎ、冷ましながらさらに混ぜる。
  3. 3 器に酢飯を盛って、切ったサーモンを乗せ刻みのりをお好みで乗せる。
    お醤油を回しかけて、完成!

きっかけ

家族がサーモン好きなので、考えました。

おいしくなるコツ

酢飯を作るときには、粒をつぶさないように切るように混ぜてください。

  • レシピID:1430002380
  • 公開日:2012/02/20
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カテゴリ
海鮮丼
関連キーワード
酢飯 和食 簡単
料理名
海鮮丼
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つくったよレポート(2件)

  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/04/03 16:30
    手作り合わせ酢で!簡単サーモン丼☆
    彼のゴハンにしました♪♪合わせ酢でもとても美味しかったと喜んでくれました☆有り難うございました<m(__)m>
  • 手作り大好き さくら
    手作り大好き さくら
    2012/03/02 13:38
    手作り合わせ酢で!簡単サーモン丼☆
    サーモンは角切りにしました★美味しかったす(*^_^*)ごちそうさまでした~

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