豆腐とネギのグラタン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、水切りし
   サイコロ状に切ります
   長ネギは、１センチ幅の
   斜め切りにします
   万能ねぎは、小口切りします

2. 2

   フライパンに、バター大さじ１/２
   を加えて豆腐と長ネギを炒めます

3. 3

   焼き色がついてきたら、
   バター大さじ１/２と、
   小麦粉を加えます
   粉っぽさがなくなるまで炒めます

4. 4

   少しずつ牛乳を加えて
   ホワイトソースを作ります
   和風だしの素を入れ味付けします

5. 5

   耐熱皿に、④の具材を入れ、
   スライスチーズをのせます
   万能ねぎとコーンを上に散らし、マヨネーズを上からかけます

6. 6

   オーブンなどで、表面が、
   こんがりするまで焼きます
   焼き色がついてきたら、
   完成です