かぶと手羽の生姜煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶを適当な大きさに切り、水と鍋に入れ、軽く煮ておく。柔らかくなったら、鍋から出してざるに上げておく。（鍋に残った水は残しておく）

2. 2

   1の鍋の中に、手羽と１口大に切った厚揚げを入れ、火が通るまで煮る。（灰汁を取る）

3. 3

   2に火が通ったら、かぶを戻し、★の調味料とすりおろした生姜をを入れ、少し煮た後、味が染み込むように冷ます。食べる前に温めなおして、出来上がり♪