冷蔵庫一掃　石焼きビビンバ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りにし、フライパンでいため、塩コショウで味付ける

2. 2

   干ししいたけを水でもどし、細長く切ってつゆに砂糖を加え煮る

3. 3

   切り干し大根を水洗いし、小鍋に入れつゆを入れる。油揚げを千切りにし加え火にかけ煮る

4. 4

   牛肉をフライパンでいため焼肉のたれを加えていためる。（すき焼きのたれでもよい）

5. 5

   青菜をざく切りにし、フライパンでいためる。味付けは塩コショウでする。

6. 6

   ごはん（冷ご飯はレンジであたためる）は茶碗によそっておく

7. 7

   ホトプレートをあたため、ごま油をひく。ごはんをお好み焼きのように広げる

8. 8

   ごはんの上に１，２，３，４、5をのせる、お好みでキムチものせる

9. 9

   7の中心部分を少しへこませ、卵を割りのせる。

10. 10

    ご飯の渕がこんがり焼けたら、全体をかき混ぜ食べる