冷蔵庫一掃 石焼きビビンバ風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 にんじんは千切りにし、フライパンでいため、塩コショウで味付ける
- 2 干ししいたけを水でもどし、細長く切ってつゆに砂糖を加え煮る
- 3 切り干し大根を水洗いし、小鍋に入れつゆを入れる。油揚げを千切りにし加え火にかけ煮る
- 4 牛肉をフライパンでいため焼肉のたれを加えていためる。（すき焼きのたれでもよい）
- 5 青菜をざく切りにし、フライパンでいためる。味付けは塩コショウでする。
- 6 ごはん（冷ご飯はレンジであたためる）は茶碗によそっておく
- 7 ホトプレートをあたため、ごま油をひく。ごはんをお好み焼きのように広げる
- 8 ごはんの上に１，２，３，４、5をのせる、お好みでキムチものせる
- 9 7の中心部分を少しへこませ、卵を割りのせる。
- 10 ご飯の渕がこんがり焼けたら、全体をかき混ぜ食べる
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- カテゴリ
- ビビンバ
- 料理名
- 石焼きビビンバ
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