＼(*^▽^*)／自家製！「手作りメンマ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あまり見かけませんがこれがメンマの水煮です。

2. 2

   水気をよく切ってごま油で強火で炒めます。

3. 3

   焼き色がついてきたらタカの爪、調味料と水を加え炒め煮にします。スープの味見をし塩加減を調節してください。

4. 4

   水分がなくなるまでじっくり炒め冷まします。

5. 5

   器に盛って手作りメンマの完成です。