ヘルシーマーボーナス レシピ・作り方

ヘルシーマーボーナス
saori1977
saori1977
通常ナスを巣揚げしますが脂っこくなるので弱火でじっくり炒めます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 サラダ油大匙3をフライパンにいれ1本を半分に切り3等分に斜め切りしたナスを入れる。
  2. 2 強火で油がなじんで焦げ目がついたら中火でしんなりするまでいためる。一度よけひき肉をいため色が変わったらナスをもどす。
  3. 3 テンメンジャン大1、しょうゆ大11/2、水1/2カップを加え煮詰める。
  4. 4 長ネギのみじん切りと酢大1/2をくわえ水溶き片栗粉大11/2でとろみをつける。

きっかけ

一度あげると脂っこくなるのが苦手で・・。

おいしくなるコツ

じっくり炒めてください。

  • レシピID:1430000267
  • 公開日:2010/10/27
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マーボーナス
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つくったよレポート(1件)

  • rushrush0909
    rushrush0909
    2011/03/11 23:44
    ヘルシーマーボーナス
    挽肉が少したりなかったのですが、とてもおいしかったです

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