カリサクじゅんわり♪ きのこの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- きのこ しめじ･エリンギ･舞茸･椎茸など
- 150～200g
- ★醤油･酒
- 各大さじ1
- ★生姜(すりおろし)
- 小さじ1
- 片栗粉、油
- 適量
- 大根おろし、ネギ
- 適量
- ご飯
- 適量
作り方
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- 1
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- きのこは食べやすい大きさにちぎり、★を混ぜてビニール袋に入れて揉み込み、15分ほど置く。
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- 2
- きのこを袋から取り出し、軽く絞ってキッチンペーパーなどでしっかり水気を取る。
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- 3
- 片栗粉をまぶし、フライパンに1cmくらいの油を熱し、きのこをまとめながら5分ほど揚げ焼きに。
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- 4
- カリッと揚がったら出来上がり！大根おろしとネギを乗せてお好みで丼で召し上がれ★
きっかけ
自分のブログで掲載したものを、楽天レシピでもご紹介させて頂きました！