大葉が香る♡鶏むね肉の明太子マヨネーズ和えレシピ・作り方

Name: 大葉が香る♡鶏むね肉の明太子マヨネーズ和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(250～300g); ●酒 大さじ1; ●塩、こしょう 少々; 片栗粉 大さじ2; 米油(サラダ油) 大さじ1; ☆大葉(千切り) 5枚; ☆明太子 50g; ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/3～小さじ1; ☆レモン汁 小さじ1

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約10分
300円前後

Guuママ

しっとり柔らかにそして香ばしく焼いた鶏むね肉を明太子マヨネーズで合えました(*•̀ㅂ•́)و✧
明太マヨでも後味は大葉でさっぱりᕷ*
メインにもおつまみにも◎

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

鶏むね肉: 1枚(250～300g)

●酒: 大さじ1

●塩、こしょう: 少々

片栗粉: 大さじ2

米油(サラダ油): 大さじ1

☆大葉(千切り): 5枚

☆明太子: 50g

☆マヨネーズ: 大さじ2

☆めんつゆ(3倍濃縮): 小さじ1/3～小さじ1

☆レモン汁: 小さじ1

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作り方

1

鶏むね肉は皮を取り、ひと口大の削ぎ切りにします。
2

鶏むね肉をビニール袋に入れ、⚫の材料を加え揉みこんだら、片栗粉を加えてよくまぶします。
3

大きめのボウルに☆の材料を混ぜ合わせておきます。
4

フライパンに米油をひき鶏むね肉を入れ、火が通るまで両面こんがり焼きます。
5

焼きあがった鶏むね肉を3のボウルに移し、絡め和えたらできあがりです。
6

器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

明太子の塩気があるのでめんつゆの量はお好みで調整してくださいね。

きっかけ

鶏むね肉博士目指してます(๑و•̀ω•́)و

公開日：2024/09/10

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start