牛すじ煮込み　土手焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじを１口サイズに切り、
   熱湯をかけて、あくぬきする。
   3回ほど。
   お湯が濁らなくなるまで。

2. 2

   こんにゃくを
   １口サイズに切る
   スプーンで切った方かわ断面が多くなり、味が染み込みやすい

3. 3

   こんにゃくに、熱湯をかけ、
   ざるにあげる

4. 4

   大根を切る

5. 5

   切った材料　調味料を、水とネギとしょうがを、全部入れて煮込む

6. 6

   汁気がなくなるまで煮詰める

7. 7

   お皿に盛り付けて出来上がり