サッと煮るだけ♡鶏むね柔らか♡鶏むね肉と白菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮をとり、1口大の削ぎ切りにします。(厚さは7ミリ程度で)

2. 2

   ビニール袋に鶏むね肉と⚫の材料を入れ、軽く揉み込んだら、片栗粉を加え、全体にまぶします。

3. 3

   〇白菜はざく切りにします。
   〇にんじんは皮をむき、短冊切りにします。

4. 4

   フライパンな米油をひき、3を入れしんなりするまで炒めます。
   ※白菜の芯の部分とにんじんだけ先に炒めてもOKです。

5. 5

   ☆の材料を加え、3分程中火で煮込みます。

6. 6

   野菜を端にずらして、鶏むね肉を加えます。
   鶏むね肉の下半分くらいの色が変わったら、全体に混ぜ合わせます。

7. 7

   たまに混ぜながら、3分程全体にとろみがつくまで煮込んだら火を止め、ごま油をひとわまししてできあがりです。

8. 8

   器に盛ってお召し上がりください♡