ケーキの飾り用ドライイチジク レシピ・作り方
材料（10〜20人分）
- イチジク 5個
- ケーキ（今回は桃のレアチーズケーキ） 人数分
作り方
- 1 イチジクは皮付きのまま洗って薄く櫛形に切る
-
2
細い部分を重ねて、くっつける
- 3 フードドライヤーで乾燥させる。60℃で9時間。
- 4 乾燥すると、飾り用のイチジクのドライフルーツになる。
- 5 そのままケーキにさすと、飾りになる。色が白っぽいケーキの方が飾りが映えます。
-
6
外れてしまったものは、そのまま食べても。
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