圧力鍋で簡単煮豚　半熟卵とどうぞ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロック肉は2〜3センチ(好みに応じて)、長ネギとごぼうは5センチほどに切っておく。生姜は薄切りにする。

2. 2

   圧力鍋に油を多めにひき、肉を両面焼き色が付く程度に焼く。

3. 3

   肉がひたひたになるくらいまでの水を入れ、中火〜強火にかける。

4. 4

   ③に☆と長ネギ、ごぼう、生姜を入れたら、蓋をして圧力をかける。3分程度中火〜強火にかけたら火を止め、圧力がかからなくなるまで放置。

5. 5

   ゆで卵を作る。半熟になるように7分で火を止める。
   よく冷やしてから殻をむいておく。

6. 6

   圧力鍋の蓋を開け、煮詰める。(水分が減るように強火でOK)

7. 7

   最後にゆで卵を入れ、1〜2分一緒に煮詰めて完成！