包丁不要でラクラク♡豚しゃぶと春キャベツごまポン酢レシピ・作り方

Name: 包丁不要でラクラク♡豚しゃぶと春キャベツごまポン酢
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚しゃぶ肉 200g; 春キャベツ 150g～200g; しめじ 1/2袋; ☆水 500cc; ☆顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆酒 大さじ1; ⚫ぽん酢 大さじ3; ⚫白すりごま 大さじ1; ⚫オリゴ糖(砂糖) 小さじ1(小さじ1/2); ⚫亜麻仁オイルまたはごま油 小さじ1

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約10分
300円前後

Guuママ

包丁不要で簡単♬*°
豚肉をしゃぶしゃぶして旨みが出たお鍋で、春キャベツをさっと茹でたらできあがり♡
ごまの効いたぽん酢だれとの相性がたまりません( *´艸`)

みんながつくった数 18件

材料（2人分）

豚しゃぶ肉: 200g

春キャベツ: 150g～200g

しめじ: 1/2袋

☆水: 500cc

☆顆粒鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆酒: 大さじ1

⚫ぽん酢: 大さじ3

⚫白すりごま: 大さじ1

⚫オリゴ糖(砂糖): 小さじ1(小さじ1/2)

⚫亜麻仁オイルまたはごま油: 小さじ1

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作り方

1

⚫の材料は合わせておきます。
2

お鍋に☆の材料と、キッチンバサミで石づきを切ったしめじをほぐして加え、ひと煮立ちさせます。
3

豚しゃぶ肉を数枚ずつ入れ、しゃぶしゃぶして色が変わったらザルにあけておきます。
（アクがでたら取ります）
4

手でちぎったキャベツを加え、しんなりするまで1分程茹でたら、しめじと一緒にザルにあけます。
5

器に盛って1を回しかけたらできあがりです♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

〇温かくても冷やしてもどちらもOKです。〇最後に炒りごまを2つまみ程散らすと見た目もGoodദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧ 〇しめじは水から茹でて旨味を引き出します。〇春キャベツの茹で加減はお好みで♡

きっかけ

春キャベツの千切りを添えようかと思いましたが、ちぎった方が楽ちんなので♡

公開日：2023/04/13

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start