寒い日に卵とキャベツでアツアツ♪おじや レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ご飯を鍋に入れ、水(分量外)で洗って粘りを取る。
※冷えたご飯は一旦電子レンジで温めてから洗う。 - 2 1に水、キャベツ(一口大にちぎる)、塩を入れて混ぜる。
-
3
2を中火で加熱して、水がほとんど無くなるまで煮る。(10分くらい)
※ご飯が好みの柔らかさになる前に水が無くなってしまったら、お湯を適宜足して煮る。 -
4
水が無くなってきたら、溶き卵、しょう油を回しかける。
- 5 溶き卵が半熟気味になったらかき混ぜて、できあがり。
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関連情報
- 料理名
- おじや
こくしおっけ
胃腸が弱いので、脂っこくなくて体に優しい・でもダシが効いてコクがあって美味しい料理を作っています。
高タンパク・低脂肪・低糖質を目指しています。
❖よく使う材料▶鶏ひき肉、鶏ムネ肉、ツナ、卵、秋鮭、油揚げ、根菜
❖常備してある冷凍野菜▶ほうれん草、ブロッコリー、かぼちゃ、コーン、いんげん
❖野菜の電子レンジ加熱▶シリコンスチーマー愛用
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子供の頃から具合の悪いときに食べてきました。
※写真はひじき入り雑穀ご飯を使用しています。