食感楽しい♡長芋とエリンギの白だし柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋は皮を剥き、厚さ1センチ程度の半月切りにします。
   (細めの長芋なら輪切りでもOKです)

   

2. 2 〇エリンギは横半分に切ってから薄切りにします。
   〇ソーセージは縦半分に切ってから3ミリ程度の斜め切りにします。
   (ベーコンなら1センチ程度の細切りにします)

   

3. 3 ☆の材料は混ぜ合わせておきます。
4. 4 フライパンにオリーブオイルをひき、2を入れエリンギがしんなりするまで炒めます。

   

5. 5 長芋を加え軽く炒めたら、3を回しかけ炒め混ぜたらできあがりです。

   

6. 6 器に盛って、お好みで小ネギや大葉を散らしてお召し上がりください♡