大根おろし汁 レシピ・作り方

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大根おろしたっぷりで、簡単に作れて美味しいです！

材料（4人分）

大根
10cm
きのこ
1パック
万能ネギ
ひとつかみ
白だし
大さじ2.5
ほんだし
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
水
600cc
絹ごし豆腐
150g

作り方

  1. 1
    大根を10cm程度カットして、全てすりおろす。
    きのこも食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    鍋に水をいれ、材料と調味料すべて入れて10分ほど煮込んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は、しめじとえのきを使用しています。

きっかけ

いつもはこれに、生姜入りの鶏団子を入れています。寒い時期にピッタリスープです。

公開日：2022/09/15
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カテゴリ
野菜スープ

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