鶏むね柔らか♡香ばしい♡鶏むね肉と大根の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、7ミリ程度のいちょう切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで2分加熱します。

2. 2

   鶏むね肉は皮をとり、1センチ程度のそぎ切りにします。
   ビニール袋に入れ⚫の材料を加え軽くモミモミ揉みこみ、片栗粉を加えシャカシャカ振ってまぶします。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、5を両面色が変わるまで焼いたら、大根を加え混ぜ炒めます。
   （軽く焦げ目がつく程度まで炒めた方が美味しいです）

4. 4

   ☆の材料を加え、ひと煮立ちしたら落し蓋をし、10分弱火で煮込みます。

5. 5

   落し蓋を取り、中火にし軽くかき混ぜながら、煮汁が半分程になるまで煮詰めたらできあがりです。

6. 6

   器に盛ってお好み小ネギを散らしてお召し上がりください♡