材料を混ぜる時は、お箸を使うと混ぜやすいです 焼く時の油は、ごま油を使うとチヂミらしさが増します 長芋を使う場合は、生地が緩いので片栗粉を増やして下さい
鳥取県産ねばりっこ(山芋)を使ったレシピを考えました
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山芋でフワフワ食感のチヂミ