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レシピ詳細
自然なとろみ♡里芋とえのきの中華スープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Guuママ
里芋とえのきを使って自然なとろみが優しいスープです♡
溶き卵も入れてボリュームたっぷりᕷ*.°
里芋のほっこり感たまらない(ღ*ˇ ˇ*)。o♡
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
里芋
2~3個(200g)
えのき
50g
☆水
300cc
☆顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1
☆醤油
小さじ1
卵
1個
小ネギ
少々
亜麻仁オイル(ごま油でもOK)
少々
作り方
1
〇里芋は厚めに皮を剥き、食べやすい大きさの乱切りにします。
〇えのきは石づきを切り落とし、3等分切ります。
2
お鍋に☆の材料を入れ、煮立ったら里芋を加え、蓋をし弱火で柔らかくなるまで7分~8分茹でます。
3
えのきを加え、さらに1分煮込みます。
4
火を止めて、卵をまわし仕入れたら蓋をし、1分程蒸らしたらできあがりです。
5
器に盛って、小ネギを散らして、亜麻仁オイルをひとまわしかけてお召し上がりください♡
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
里芋を煮込時間は大きさによって調整してくださいね♡
きっかけ
ちょっとボリュームのある中華スープにしたかったので♡
公開日:2022/03/19
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関連情報
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中華スープ・鶏ガラスープの素
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関連キーワード
簡単 節約 低カロリー ダイエット 簡単
糖質制限 低糖質 ヘルシー 簡単スープ
菌活 腸活 ボリュームたっぷりスープ
食物繊維 里芋の中華風スープ
料理名
里芋のスープ、里芋とえのきの卵スープ
このレシピを作ったユーザ
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ*お弁当*あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start
つくったよレポート(
1
件)
2022/08/10 21:05
Guuママちゃん♪里芋のねっとり♪オィシィですねෆˎˊ˗里芋たまにしか買わないけど急に食べたくなるの(⸝⸝> o <⸝⸝) ノ!!
sweet sweet ♡
sweetちゃん♪ いつもホントに(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡ 私もたまにしか買わないけど、食べたくなる時あるよね〜♪ねっとり感がいいよね( *´艸`)
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