なめことモロヘイヤの味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
モロヘイヤは葉を取り、さっと下茹でする。
冷水に漬けて食べやすく切る -
2
鍋に水を入れて沸かす。
なめこは石づきを切り落としてざるに入れ、流水で洗う。
ほんだし・なめこを鍋に入れる。
一煮立ちしたら味噌を溶かす - 3 お椀にモロヘイヤ(作り方 1)を入れ、作り方 2をよそって完成
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