トマト味ザンギ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏モモ肉切身 260g
- ○塩胡椒 少々
- ○醤油 少々
- 片栗粉 大さじ1.5
- サラダ油 大さじ2
- トマトジュース 100ml
- 塩 小さじ1
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
-
1
鶏肉に○ の材料を揉み込む。
丸めて片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を入れて鶏肉を焼く。
焼き目をつけて蒸し焼きにする -
2
フライパンに残ったサラダ油を拭き取りトマトジュースを入れる。
煮詰めて鶏肉に絡める。
塩・粗びき黒こしょうで味を調える - 3 完成
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