ハロウィンに♪骨付きもも肉☆甘辛粒マスタードソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付き鶏もも肉は骨に沿って包丁で切り込みを入れる。

2. 2

   塩を全体に揉み込み、耐熱皿に皮を上にして乗せてラップをかけてレンジ500wで5分加熱。
   ※この段階で中まで火を通しておく

3. 3

   フライパンに皮目を下にして入れ火にかけ、焼き色が付くまで加熱し、ひっくり返し両面しっかりと焼く。

4. 4

   合わせた★を加えて更に両面をしっかりと加熱し、全体に味付けし、照りがでたら完成。