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ピーマンを美味しく消費!ピーマンと牛肉だけ青椒肉絲 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
旬のピーマンを使い切り♪
みんながつくった数
3
件
材料(2〜3人分)
牛肉切り落とし
150g
ピーマン
5個
★オイスターソース
大1
★醤油
小2
★砂糖
小1
★水
大1
塩
少々
片栗粉
大1
ごま油
適量
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作り方
1
牛肉は塩を振って片栗粉をまぶしておく。
2
ピーマンは細く縦切りに。
3
フライパンにごま油を入れて、1を焼いたら、2を加えて炒め合わせる。
4
合わせた★を加えて全体を混ぜながら加熱して、余分な水分が飛び、ピーマンがしんなりとしてきたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牛肉に塩で下味をつけて片栗粉をまぶす。
きっかけ
ピーマンの消費に。
公開日:2021/08/07
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ピーマン
牛肉薄切り
牛小間肉・切り落とし肉
チンジャオロース
無限ピーマン
このレシピを作ったユーザ
おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
つくったよレポート(
2
件)
2021/08/08 16:55
ピーマンがたくさんあったので作りました!
水玉模様
レポありがとうございます(*^^*) 照り照りで美味しそうな仕上がりですね♡ピーマンがお手頃で美味しい季節ですよね♪牛肉と相性◎でたくさん食べられます!
2021/08/08 15:47
美味しかったです♪ ごちそうさまでした♪
ハマチュン
レポありがとうございます(*^^*) 本格的な青椒肉絲に仕上がっていますね♡とっても美味しそうです!ピーマンがお手頃で美味しい季節ですよね♪
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