長ネギとジャガイモのスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
長ネギはスライスする。
ジャガイモはいちょう切りにする。 - 2 鍋に油をひき、長ネギを炒める。
-
3
長ネギぎしんなりしたらジャガイモを入れ、炒める。
チキンブイヨン、塩を入れる。 - 4 ジャガイモが柔らかくなるまで10分ほど煮る。
-
5
4をミキサーにかけ、鍋にに戻す。
牛乳を加える。 - 6 塩胡椒で味を整えて完成。
きっかけ
玉ねぎがなかったので、長ネギでヴィシソワーズ風のスープを作ってみました。
おいしくなるコツ
油をバターに変えても美味しいです。 ジャガイモはメークインがオススメ。男爵はオススメしません。
- レシピID:1420020868
- 公開日:2021/07/14
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません