お祭り気分♪とんぺい焼き(キャベツ焼き) レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りもしくはみじん切りにします。我が家の場合、大人用は千切り子供用はみじん切りにしています。
2. 2 たこ焼き粉と水をボールでダマにならないように混ぜ生地を作ります
3. 3 フライパンに油を入れ中火で熱くなってきたら卵を割り入れます。失敗した目玉焼きをイメージしながらヘラや菜箸て軽く崩します。
4. 4 失敗した目玉焼きを囲むように生地を入れます
5. 5 切ったキャベツを乗せて焦げない様に焼きます
6. 6 生地の外側がカリカリになってきたら、ヘラで半分に折りたたみます。少し押してキャベツをしんなりさせます
7. 7 お皿に盛り付け、トッピングの青のり、かつお節をかけソースとマヨネーズをかければ完成！