鶏レバーのこってり甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがを千切りにする。鍋にお湯を沸騰させ、しょうがとレバーを加えてレバーが白っぽく色が変わるまで茹でて臭みを取る。

2. 2

   鍋から取り出したレバーを一口大に切る。熱したフライパンに☆の調味料を加えて煮詰め、レバーを入れて落し蓋をし、中火で5分加熱する。

3. 3

   火を弱火にし、さらに5分加熱する。1度冷ますことでより味が馴染んで美味しくいただけます！