真竹のメンマ風炒め レシピ・作り方

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はつたん
副菜に
みんながつくった数 3件

材料（500㌘分人分）

たけのこ
500㌘
ごま油(炒め用)
大さじ2
調味料
☆水
100cc
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆さとう
小さじ1
☆ウェイパー
大さじ1
ラー油
少々

作り方

  1. 1
    たけのこを図くらいの大きさに切ります
  2. 2
    フライパンに　ごま油をひき　たけのこがしんなりするまで炒めます
  3. 3
    ②に☆調味料を入れ　蓋をして　時々混ぜながら　汁気が無くなるまで炒めます
  4. 4
    最後にラー油はお好みでかけてください
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

煮物も飽きたので　違う味付けで

公開日：2021/04/17
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カテゴリ
たけのこその他の中華料理

このレシピを作ったユーザ

はつたん ちょっと内気な　おばちゃんです 毎日の家庭料理の参考になれば嬉しいです スーパー　道の駅で見つけた食材で作ってます 宜しくお願いします フォローありがとうございます

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/22 11:42
炒め物良いですね。家族、皆喜んで食べました。ウェイパーが無かったので塩、胡椒、鶏がらスープの素で代用しました。
ミド62
わーい　参考にしていただきありがとうございました(^^)

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