大根とじゃがいもの韓国風牛肉スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと大根は食べやすいサイズに乱切りに。

2. 2

   にんにくと生姜はみじん切りに。

3. 3

   鍋にごま油とにんにく、生姜を入れ、火にかけて香りがたったら塩こしょうを振って牛肉を表面に焼き色がつくまで加熱。

4. 4

   ★とじゃがいも、大根を加えて具材が柔らかくなるまで灰汁を取りながら煮込む。

5. 5

   注ぎ分けたら、かいわれを飾って完成。