あと1品欲しい時に！ピーマンとツナの卵炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 2個
- ツナ缶 1缶（70g）
- 卵 2個
- サラダ油 大匙2
- ★料理酒 大匙1
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大匙2
- ★塩胡椒 少々
作り方
- 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、一口大の乱切りにしておく。
- 2 卵はボウルに割り入れて溶き卵を作っておく。
-
3
中火で熱したフライパンにサラダ油大匙2の半量の大匙1を入れて、溶き卵を流し入れる。
菜箸で大きくかき混ぜながら炒めて半熟状になったら1度別皿に取り出しておく。 - 4 卵を取り出した同じフライパンに残りのサラダ油を入れ、ピーマンと油切りしたツナ缶を加えてさっと炒め合わせる。
- 5 ピーマンとツナが混ざったら★の調味料を加えて全体に味が馴染む様に炒め合わせる。
- 6 全体に味が馴染んだらコンロの火を止めて取り出しておいた卵を戻し入れて、さっと混ぜ合わせて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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おでんのたまご2021/07/14 20:34
美味しかったです！
ごちそうさまでした。
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