簡単！蕪のそぼろ煮♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぶ（葉付き） 2個
- 合い挽き肉 100g
- サラダ油 小匙1/2
- ★水 150cc
- ★片栗粉 小匙1
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大匙2
- ★おろし生姜 小匙1
作り方
- 1 ★の調味料で合わせ調味料を作っておく。
-
2
蕪は葉の部分を切り落として皮を剥き、実の部分は5㎜幅程度の銀杏切りにしておく。
蕪の葉は3㎝幅程度のざく切りにしておく。 - 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、合い挽き肉をフライパン上でほぐしながら炒めていく。
- 4 合い挽き肉の色が変わってきたら蕪の身部分と①の合わせ調味料を加えフライパンに蓋をして7分程煮込む。
-
5
7分程経過したら蓋を取り、蕪の葉部分を加えて、水分を飛ばしながら中火で2分程煮込む。
水分が全部無くなる前に火を止めて皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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