ぶりとズッキーニのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは一口サイズにカットして塩を振って片栗粉をまぶす。

2. 2

   ズッキーニは5ミリ幅の半月切りに、玉ねぎは横に半分にしてくし切りに。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、1を表面に焼き色がつくまでひっくり返しながら加熱。

4. 4

   2を加えて炒め合わせ、火が通ったら火を弱めて★を加えて全体に絡ませながら加熱し、全体に照りが出てぶりの中まで火が通ったら完成。