揚げ焼きで☆ポテトコロッケ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンでバターと挽肉と炒める。*を加えて味つけする。
じゃがいもはすべて洗って調理用ポリ袋に入れて電子レンジで7-8分ほど柔らかくなるまで加熱する。 - 2 暑いうちにじゃがいもの皮むいて、ボウルに入れて潰しながら1の玉ねぎと挽肉と混ぜる。
- 3 2を丸く整形する。◎を混ぜたバッター液につけ、パン粉を全体にまぶし、フライパンで揚げ焼きする。
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ポリ袋は加熱のできる調理用のものを使ってください。