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豚ロースと白菜の旨だし柚子ごしょう鍋 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
柚ごしょうの風味がアクセント。
材料(2〜3人分)
豚ロースしゃぶしゃぶ用
200g
白菜
4/1カット
人参
2/1本
★水
400ml
★白だし
大2
★鶏ガラスープの素
小2
★柚ごしょう
小1
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作り方
1
白菜は食べやすいサイズにカット、人参はピーラーで薄くスライス。
2
鍋に★と1の芯の部分と人参を入れて煮る。
3
柔らかくなったら、1の葉の部分と豚肉を入れて蓋をして更に加熱。
4
豚肉に火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白菜は芯の部分を最初に煮る。
きっかけ
柚ごしょうの活用。
公開日:2020/10/16
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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