【低糖質】【高たんぱく】高野豆腐とホタテのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り、ほぐします。しいたけは、サイコロサイズにカットします。

2. 2

   耐熱容器にベビーホタテを入れ、レンジで１分加熱し、余分な水分を捨てます。
   きのこも耐熱容器に入れ1分半加熱し、余分な水分を捨てます。

3. 3

   高野豆腐に水に戻し、水気をよく絞ります。

4. 4

   ボウルに、絹ごし豆腐、豆乳、卵、味噌、パルメザンチーズ、おからパウダー、塩胡椒を入れ、泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜます。

5. 5

   ←かき混ぜるとこんな感じになります。

6. 6

   耐熱容器に高野豆腐、ベビーホタテ、きのこを入れます。

7. 7

   具材の上にソースをかけ、とろけるチーズをお好みの量のせたら、トースターで１５分ほど焼いたら完成です(^^)