ほうれん草のおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加える
- 2 鍋にほうれん草、しめじ、エリンギを加えて1分ほど茹でたら、鍋からあげて水気を切る(ほうれん草は冷水で粗熱をとる)
- 3 ほうれん草を5センチ幅にカットする
- 4 油揚げは縦に半分にカットし、その後1センチ幅程度にカットする
- 5 ボウルにほうれん草、油揚げ、しめじ、エリンギ、①を加えてあえたら完成
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