材料（4人分）
- 米
- 2合
- 豚バラスライス
- 2枚
- えのき
- 1/2袋
- しめじ
- 1/2袋
- 油揚げ
- 1枚
- 人参
- 少量
- ★醤油
- 大1
- ★麺つゆ（3倍濃縮）
- 大1
- ★砂糖
- 大1
- ★酒
- 大1
- ★和風だし
- 小2/1
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 豚バラスライスは3センチの長さに。
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- 2
- えのきは石づきを取り除き、3センチの長さに、しめじは石づきを取り除き手で割く。油揚げと人参は千切りに。
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- 3
- 米を洗って1と2、★を加えていつもの水の分量よりやや少なめになるように水を加え、軽く混ぜ合わせる。
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- 4
- 炊き込みモードで炊飯し、炊けたら塩を振って全体を混ぜ合わせて器に盛り付けて完成。
おいしくなるコツ
豚バラを使って旨味アップ。
きっかけ
焼き魚の日のお米に。