ぶりあらと玉ねぎと小松菜の煮物 レシピ・作り方
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材料(2〜3人分)
作り方
- 1 ぶりのあらは熱湯にくぐらせて臭み取りをしておく。
- 2 玉ねぎは横に半分にしてくし切りに、小松菜は3〜4センチの長さに。
- 3 鍋に★を入れて沸騰させ、1と2を加えてアルミホイルの中心に穴を開け、上に被せて落し蓋にする。一煮立ちしたら弱火で10分。
- 4 蓋を外してブリの身の部分の色が変わっていたら火を止めて放置。冷める時に味が染み、味がしっかりついたら完成。
関連情報
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