夏はトマトだね❗️サバ缶活用さっぱりパスタ。 レシピ・作り方

夏はトマトだね❗️サバ缶活用さっぱりパスタ。
  • 約30分
  • 300円前後
かずにゃ
かずにゃ
夏の食欲減退期にはトマトの酸味はバッチリ❗️サバとニンニクチップで精力回復❗️元気に暑い時期を乗りきろう❗️

材料(3人分)

  • パスタ 300g
  • サバ缶 1缶
  • カットトマト 1缶
  • トマト 1個
  • シメジ 1パック
  • オリーブ油 大さじ3
  • コンソメ 小さじ1/2
  • クレイジーバジル 少々
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • ニンニクチューブ 10cm
  • バジル 少量
  • フライドガーリック 少量
  • 少量

作り方

  1. 1 今日はサバ缶にカットトマト。味のアクセントにパルメザンチーズを使っていきます。
  2. 2 まず最初にオリーブ油をフライパンに入れ次にニンニクを入れます。その後火をつけニンニクに火が通ったらシメジを投入します。
  3. 3 シメジを十分炒めたらそこにサバ缶、カットトマトとざく切りにしたトマトを加えます。
  4. 4 全体に火が通ったら味の調整です。パルメザンチーズを加えたのちコンソメを加え、最後にクレイジーバジルを加え味を調えます。
  5. 5 パスタはたっぷりの沸騰したお湯に少量の塩を加え、指定の時間茹でます。
  6. 6 ゆで上がったら、ソースの入ったフライパンに移し良くかき混ぜます。
  7. 7 良く絡まったら次は盛り付けです。中央にパスタを盛り、その上に具材を盛り付け、バジルを少量ふりかけ、フライドガーリックを振りかければ完成です。

きっかけ

サバ缶でパスタを作りたかったので。

おいしくなるコツ

パルメザンチーズがコクを引き出し、旨味が増します。

  • レシピID:1420017321
  • 公開日:2020/08/13
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