自宅で居酒屋気分！ぼんじりと長葱の柚子胡椒炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぼんじり（下処理済み）は一口大に切りボウルに入れて、塩胡椒と料理酒を加え、しっかりと揉み込んでおく。
- 2 ①のぼんじりに片栗粉をまぶしておく。
- 3 長葱は斜め切りにしておく。
-
4
弱火で熱したフライパンにぼんじりを入れて炒めていく。
※油が沢山出るのでサラダ油は不要です。
油が沢山出たらキッチンペーパー等で拭き取ってください。 - 5 ぼんじりに火が通ったら、長葱と★の調味料を入れてさっと炒める。
- 6 長葱がしんなりしたら皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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下処理済みの物だったら10分かからずに出来る簡単おつまみです(^ ^)