簡単おつまみ！砂肝と玉葱のニンニク豆板醤炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
砂肝は銀皮を取らずに食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味を付けておく。
※銀皮が苦手な方は取り除いてから使用して下さい。 -
2
玉葱は5㎜幅程度に切っておく。
ニンニクは包丁の腹で潰して香りを出し微塵切りにしておく。 - 3 中火で熱したフライパンにサラダ油とニンニクの微塵切りを入れ、ニンニクから香りが出たら砂肝を入れて炒めていく。
- 4 砂肝に8割型火が通ったら玉葱を入れ、玉葱がしんなりするまで炒めていく。
- 5 玉葱がしんなりしたら、★の調味料を入れ、全体を炒め合わせる。
- 6 全体に味が馴染んで、砂肝と玉葱に火が通った事を確認したら皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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