とろ〜り♫はくさい菜と鶏ひき肉のオイマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- はくさい菜 2株
- 鶏ひき肉 100g
- 胡麻油 大匙1
- ★料理酒 大匙1
- ★オイスターソース 大匙1.5
- ★醤油 大匙1
- ★砂糖 小匙1
- ★マヨネーズ 大匙2
- 片栗粉（水溶き片栗粉用） 大匙1
- 水（水溶き片栗粉用） 大匙2
作り方
-
1
これが"はくさい菜"です。
はくさい菜は根元を切り落として5㎝幅程度にざく切りにしておく。
- 2 中火で熱したフライパンに胡麻油大匙1を入れて"はくさい菜"を炒めていく。
- 3 はくさい菜がしんなりとしてきたら、鶏ひき肉と★の調味料を全て投入し、全体をしっかりと混ぜ合わせる。
- 4 鶏ひき肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみが付くまで加熱する。
- 5 皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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アクが無くて食べやすい野菜なので、鶏ひき肉と合わせてみました(^^)