春キャベツと牛ホルモンの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※牛ホルモンは臭みが気になる場合は一度下茹でしておく。

2. 2

   春キャベツは一口サイズに、長ねぎは小口切りに。

3. 3

   鍋に和風だしと春キャベツ、牛ホルモンを入れて春キャベツが柔らかくなるまで煮込む。

4. 4

   長ねぎを加えて一煮立ちしたら火を止めて合わせ味噌を溶く。

5. 5

   お好みで七味をを振って完成。